Udite, udite
Tra diritto e padelle
terrà il suo primo corso di cucina!
Pare infatti che tre ragazzi, da poco usciti di casa, abbiano deciso di affidarsi a me per imparare l’abc della cucina.
Vi lascio solo immaginare l’ansia e la tensione… proprio io? Me medesima di persona?
Aiuto!
Ma si sa che amo le sfide e le cose semplici non mi sono mai piaciute… quindi mi sono detta “perché no?” e mi sono lanciata in questa avventura.
Ricette facili e veloci, salva cena e salva faccia in caso di ospiti inattesi.
Le linguine piccanti al tonno e briciole di taralli sono proprio questo!
Riusciranno i miei eroi a destreggiarsi in cucina senza combinare disastri?
Lo scopriremo prossimamente su questi schermi!
INGREDIENTI (per 4 persone):
– 320 gr Linguine di Gragnano
– 4 Pomodori secchi
– 200 gr Tonno fresco
– 6/7 Taralli
– Q.b. Peperoncino
– Q.b. Sale & Pepe
– Q.b. Olio evo
– Q.b. Erba cipollina
PROCEDIMENTO:
Step 1
Mentre portiamo a bollore l’acqua per le linguine, tagliamo il tonno a dadini.
Step 2
Scaldiamo un filo d’olio extravergine d’oliva con il peperoncino e i pomodori secchi sminuzzati e, successivamente, facciamo rosolare il tonno.
Step 3
Scoliamo le linguine al dente e facciamo le saltare con il pesce.
Spolverizziamo con le briciole di tarallo e decoriamo con fili d’erba cipollina.
