Quasi dieci giorni che non scrivo né pubblico. “Starai battendo la fiacca” direte voi, magari pensando che “rieccoci, ci sforna qualche ricetta, poi si stufa, sparisce per un po’ e ritorna”. Invece no. Questa volta sto cucinando a ritmi forsennati: tra dolci e salati, se non mi sto allenando, trascorro la maggior parte delle mie giornate in cucina, preparando ogni…
“Quanti significati sono celati dietro un abbraccio? Che cos’è un abbraccio se non comunicare, condividere e infondere qualcosa di sé ad un’altra persona? Un abbraccio è esprimere la propria esistenza a chi ci sta accanto, qualsiasi cosa accada, nella gioia e nel dolore. Esistono molti tipi di abbracci, ma i più veri ed i più profondi sono quelli che trasmettono…
Dolce / Dolci per stupire / Mrs Crostata
LA NEUTRALITA’ DELLA FROLLA (O DELLA CROSTATA CON CREMA DI RICOTTA DI CAPRA)
“La National football league (Nfl), la lega statunitense di football americano, è una gigantesca impresa socialista. Guadagna miliardi di dollari e li divide equamente tra le sue 32 associate. La squadra di Green Bay, nel Wisconsin, che ha 105mila abitanti, riceve la stessa cifra della squadra di Chicago, che ha 2,7 milioni di abitanti. Nelle prossime settimane ti consiglio di…
“All’inizio di ogni anno accademico Rosa Brooks, docente di diritto a Georgetown, chiede ai nuovi arrivati cosa pensano della costituzione degli Stati Uniti. Quasi tutti dicono di esserne molto orgogliosi perché, con i suoi 233 anni, è di gran lunga la più antica del mondo. A quel punto Brooks chiede ai ragazzi: “Quindi vi piacerebbe essere operati da un chirurgo…
Ci sono poche certezze nella vita e quelle più salde sono spesso quelle più semplici. Come, ad esempio, la certezza di sapere che se monti il burro con lo zucchero, aggiungi due tuorli e un uovo intero e poi farina a pioggia e lavori velocemente ottieni una pasta frolla per crostate morbida che non si spezza al taglio. Una certezza…
Nel riprendere in mano il blog mi ero ripromessa che avrei scritto almeno una volta a settimana e invece ne son già passate quasi due. Ah, perché son così difficili da mantenere le promesse fatte a noi stessi? Forse perché è molto più facile ingannare la nostra mente, accampando scuse all’apparenza validissime, che un’altra persona, la quale, guardandoci anche solo…
Sono un’ossessiva compulsiva. Lo ammetto. No, no, non dell’ordine, anzi. Sono una dannata casinista e creo caos e disordine in ogni luogo, senza produrre alcun genere di stella danzante (fatti e riferimenti a Nietzsche non puramente casuali). Nemmeno nella gestione del tempo sono un granché: appena inizio una cosa me ne viene in mente un’altra e così via, arrivando a…
Si sta come d’autunno sugli alberi le foglie. Si sta come a Bergamo dopo 92 giorni a Verona. Dopo 92 giorni lontana dai miei genitori, dalle mie amiche, dal mio Curcuma, dallo studio, dalla casa, dalle mie abitudini. Dopo 92 giorni trascorsi h24 7/7 con il mio compagno, in un equilibrio sin da subito trovato, tra nuovi ritmi condivisi e…
Ci sono giorni in cui trovarsi davanti a una pagina bianca sembra una bellissima opportunità, altre un vero e proprio incubo. I classici giorni si e giorni no. Giorni in cui ti senti un razzo missile, con circuiti di mille valvole, tra le stelle sprinta e va… e giorni in cui ti senti un tutt’uno con il letto, pigiama, sonno…
Breakfast & sweets / Dolce / Dolci per stupire / Mrs Crostata
GALETTE DI GRANO SARACENO ALLE FRAGOLE
GALETTE DI GRANO SARACENO ALLE FRAGOLE
E LA FESTA DELLA MAMMA 2.0
“Tu non sei mamma: non puoi capire” “Capirai quando diventerai madre” Però capisco cosa significa essere figlia e l’una senza l’altra non potrebbero esistere. Siamo due facce della stessa medaglia, a volte lo specchio delle nostre forze, insicurezze e aspirazioni, spesso due acerrime nemiche, siamo tutto e il contrario di tutto, dove amore e odio coesistono sino ai loro estremi….