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colazione

Breakfast & sweets / Dolce

TORTA AL GRANO SARACENO E MIRTILLI ROSSI

By On Dicembre 9, 2020

“Bisogna saper accettare che se la montagna non vuole farsi scalare, può fare di tutto per rendertelo impossibile”. Mentre scrivo queste righe, in televisione c’è un documentario su Edmund Hillary, il primo a raggiungere la vetta dell’Everest… o meglio, il primo con tutti i suoi sherpa al seguito. Spesso la storia prende il volto di una persona, molto spesso la…

Breakfast & sweets / Dolce

CIAMBELLA AI CACHI

By On Novembre 27, 2020

Quasi dieci giorni che non scrivo né pubblico. “Starai battendo la fiacca” direte voi, magari pensando che “rieccoci, ci sforna qualche ricetta, poi si stufa, sparisce per un po’ e ritorna”. Invece no. Questa volta sto cucinando a ritmi forsennati: tra dolci e salati, se non mi sto allenando, trascorro la maggior parte delle mie giornate in cucina, preparando ogni…

Breakfast & sweets / Dolce

PLUMCAKE BRULè

By On Dicembre 20, 2018

Io vi avverto. Questo è IL plumcake. Indipendentemente dalle spezie o dagli aromi che gli si vogliano conferire, la ricetta di questo plumcake è in assoluto la migliore mai provata ed è tutto merito della mia migliore amica pasticcera, Cristina, colei che si sorbisce tutti i miei dubbi culinari. Il segreto per la buona riuscita di un plumcake è quello…

Breakfast & sweets / Ciambelline & muffin / Dolce

CIAMBELLINE ALLO ZAFFERANO

By On Aprile 12, 2018

E quando arriva l’ispirazione…tu chi sei per rispedirla al mittente? Ci sono sere in cui uno si sente particolarmente ispirato e decide di osare accostamenti insoliti e sperimentare nuovi sapori. Complice l’acquisto del preparato per panccakes e crepes de Le farine magiche (eccolo qui) e il desiderio irrefrenabile di mettersi ai fornelli per la colazione del giorno dopo, sono nate…

Breakfast & sweets / Dolce

TORTA DI PANE

By On Febbraio 16, 2018

Tra Facebook, Instagram e Pinterest, siamo costantemente bombardati da immagini che il più delle volte fuggono via rapide come sono venute. Altre no. Non mi riferisco certo alle mie immagini, ma agli scatti di alcune foodblogger particolarmente brave, tra le quali, indubbiamente, vi è Alice. Non la conosco personalmente, ma nel suo blog Panelibrienuvole si respira magia. La torta di…

Breakfast & sweets / Dolce

TORTA CIOCCOLATO E MELE

By On Febbraio 12, 2018

Il Carnevale è alle spalle… e tra poco sarà San Valentino…quindi un poco di leggerezza è d’obbligo! Per dovere di cronaca, ammetto che Carnevale non mi ha mai entusiasmato. Nemmeno da bambina. I travestimenti non sono nelle mie corde (di maschere dobbiamo già metterne anche senza Carnevale) e il fatto di divertirsi per forza men che meno. Con l’età non…

Breakfast & sweets / Dolce

BANANA BREAD AL CIOCCOLATO

By On Febbraio 9, 2018

Lo ammetto. Sono stata parecchio latitante, ma ora mi rimetto in carreggiata! Non voglio nascondermi dietro una foglia di banano: avevo bisogno di prendere una pausa e dedicarmi alla mia altra passione. La corsa. Fino a due anni fa sono stata il sinonimo vivente della pigrizia, senonché, un pò per sfida un pò per gioco, ho iniziato a correre… ed…

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