Vi ho visto storcere il naso. “Marroni? Ma non è autunno!” E quelli che chiedono le fragole a dicembre, allora? A me la crema di marroni piace sempre: primavera, estate, autunno e inverno. Capirete bene che quando ho visto questa ricetta sul libro La mia piccola pasticceria di Felder è stato impossibile non correre al supermercato e prendere al volo…