Breakfast & sweets

Breakfast & sweets / Dolce

AZZIMI DI PIACERE

By On Dicembre 2, 2018

E se Niki Segnit scrive un nuovo libro, tu che fai? Lo compri! Una bella copertina rossa fiammante, un titolo accattivante e lo stile geniale come in La grammatica dei sapori: il giusto mix per rendere questo Cucina laterale uno dei must have tra i libri di cucina. Non voglio svelarvi nulla, sia chiaro, ma sappiate che mi ha letteralmente…

Breakfast & sweets / Dolce

CIAMBELLA AL SUCCO DI MELA
E SCIROPPO D’ACERO

By On Novembre 4, 2018

Sole, sole delle mie brame dove mai ti sei andato a cacciare? Sarà ormai una settimana che piove ininterrottamente e, complice il nuovo forno appena installato e una giornata da letargo, ho deciso di sperimentare una nuova ciambella. Proprio così, sperimentare, perchè si può dire abbia aggiunto gli ingredienti man mano e a seconda di quel che mi capitava a…

Breakfast & sweets / Dolce / Dolci per stupire

TORTA FURBA ALLE MELE

By On Ottobre 4, 2018

Una torta furba alle mele a prova di imbranato… per farsi ritornare la voglia di cucinare! Inutile nascondersi dietro una foglia di fico: sono mesi che non scrivo e nemmeno cucino. Ogni giorno mi alzo dicendomi “questa è la volta buona, riprendo” e poi, immancabile, la rogna del momento, la non voglia, l’impegno improvviso e altre scuse per procrastinare il…

Breakfast & sweets / Dolce

PLUMCAKE AI FICHI
CON LIME E MANDORLE

By On Giugno 15, 2018

E se vagando tra le corsie del supermercato inercetti una vaschetta di fichi belli maturi, tu cosa fai? Li compri! Se poi, all’acquisto dei fichi, aggiungi quello di un nuovo libro, una nuova ricetta salta fuori al volo! Il libro in questione è “Agrumi” di Catherine Phipps: 170 ricette dove protagonisti sono gli agrumi. Dalle arance ai limoni, passando per…

Breakfast & sweets / Ciambelline & muffin / Dolce

CIAMBELLINE ALLA RICOTTA E CILIEGIE

By On Giugno 9, 2018

Ogni volta che vedo delle ciliegie non capisco più nulla… ne mangerei a tradimento, anche subito dopo averle colte dall’albero! Le ciambelline alla ricotta e ciliegie sono dei dolcetti soffici, da credenza, perfette per colazione o merenda, ideali da accompagnare con un buon caffè, latte caldo o succo di frutta. La ricotta regala alle ciambelline una consistenza morbidissima e un…

Breakfast & sweets / Dolce / Luppolo Running Team

BANANA BREAD:
RUN FAST EAT SLOW

By On Maggio 31, 2018

Quale ricetta migliore per inaugurare la nuova rubrica su Luppolo Running Team se non il banana bread? Orami sappiamo tutti i benefici delle banane nelle performance di corsa… ma meglio un’idea diversa dal solito per mangiarle Di recente, un gruppo di pazzi amanti della corsa e del luppolo, hanno fondato il Luppolo Running Team. Il gruppo non è un’associazione sportiva…

Breakfast & sweets / Ciambelline & muffin / Dolce

MUFFIN ALLE FRAGOLE

By On Maggio 23, 2018

Se la primavera stenta a ingranare… meglio darle una mano portandola in tavola! I muffin alle fragole sono dei dolcetti semplici, squisite tortine monoporzioni dal cuore super soffice con le fragole fresche in pezzi. L’impasto è a base di yogurt, un ingrediente che regala ai muffin alle fragole una consistenza morbida al morso, quella che si scioglie in bocca, umida…

Breakfast & sweets / Ciambelline & muffin / Dolce

CIAMBELLINE ALLO ZAFFERANO

By On Aprile 12, 2018

E quando arriva l’ispirazione…tu chi sei per rispedirla al mittente? Ci sono sere in cui uno si sente particolarmente ispirato e decide di osare accostamenti insoliti e sperimentare nuovi sapori. Complice l’acquisto del preparato per panccakes e crepes de Le farine magiche (eccolo qui) e il desiderio irrefrenabile di mettersi ai fornelli per la colazione del giorno dopo, sono nate…

1 2 3 4 7